Care este cel mai îndrăgit desert din lume? Imposibil de atribuit acest titlu unui anume preparat. De ce? Pentru că fiecare țară are propriile gusturi și preferințe. Chiar dacă, de-a lungul timpului, rețetele specifice uneia au ajuns să treacă granițele și să pătrundă și în alte culturi gastronomice și să fie adoptate și iubite aproape la fel de mult ca în cea de origine.

De exemplu, așa cum ne lasă impresia filmele, americanii au o slăbiciune pentru gogoșile glazurate. Rafinații francezii se dau în vânt după macarons și pain du chocolat, iar italienii după gelato, tiramisu și cannoli.

Pentru nemți ștrudelul cu mere este sfânt, iar pentru turci rahatul și baclavaua sunt mândrie națională. Niciunul dintre aceste deserturi nu ne este străin nici nouă, deși avem cu ce ne mândri...