Dulceața de smochine este unul dintre acele preparate care aduc un strop de nostalgie în fiecare lingură, amintindu-ne de gusturile copilăriei și de grija cu care bunicile noastre preparau aceste delicii. Această dulceață are un farmec aparte, nu doar datorită texturii sale catifelate, ci și datorită gustului său intens, care combină dulceața naturală a smochinelor cu aroma subtilă de citrice sau vanilie. Dacă ești în căutarea unei rețete simple, dar care să păstreze autenticitatea acestui preparat, ai ajuns în locul potrivit. În cele ce urmează, îți voi prezenta o rețetă pas cu pas pentru a obține o dulceață de smochine perfectă.

Ingrediente necesare

Pentru a prepara dulceața de smochine, ai nevoie de următoarele ingrediente:

1 kg de smochine coapte 800 g de zahăr Sucul de la o lămâie O linguriță de esență de vanilie (opțional) 100 ml de apă Alegerea și pregătirea smochinelor

Primul pas în realizare...