„Noi încărcăm organismul, bazat pe dorinţe, cu mai multe alimente decât este necesar, pe care nu le poate prelucra. Prin post, se obţine un grafic de consum al resurselor interne care nu sunt alocate biologic corespunzător. Şi anume, în primele 24 de ore de post consumi glucide, apoi timp îndelungat, până la 2-3 săptămâni, consumi rezervele de lipide", avea să declare profesorul dr. Dafin Mureşanu, preşedintele Societăţii de Neurologie din România, la Conferinţa din cadrul celei ...