Drag bucătar îndrăzneț,

nu știu cât iubești tu chiftelele sau piftelele, dar eu... eu nu eram mare fan.

Zic „nu eram”, pentru că de când am decis să elimin ouăle, m-am reîndrăgostit de ele la greu.

Mai cu seamă că folosesc ca bază ingrediente/alimente mai puțin populare.

Cum ar fi:

• varză
• castraveți
• dovlecei
• orez
• năut
• linte
• fasole
• ștevie. Cerul este limita. Jur.

Mirodenii:

• chimion - absolut de încercat!
• curcuma/turmeric
• boabe de coriandru etc.

Chiftele, piftele, pârjoale îndrăznețe, vegane/fără ingrediente de frupt:

https://reteteindraznete.blogspot.com/2016/10/chiftele-de-naut-cu-dovlecei-si-chimion.html

https://reteteindraznete.blogspot.com/2013/09/chiftele-din-vinete.html

https://reteteindraznete.blogspot.com/2014/01/chiftele-de-vinete-cu-chimion.html

https://reteteindraznete.blogspot.com/2014/03/chiftele-din-legume-seminte-coriandru.html

https://reteteindraznete.blogspot.com/2013/08/chiftele-cu-castraveti.html

https://reteteindraznete.blogspot.com/2013/09/chiftele-de-fasole-cu-dovlecei.html

https://reteteindraznete.blogspot.com/2013/04/chiftele-cu-linte.html

https://reteteindraznete.blogspot.com/2013/08/chiftele-de-fasole-cu-menta.html

https://reteteindraznete.blogspot.com/2013/05/chiftele-cu-urzici.html

https://reteteindraznete.blogspot.com/2014/04/chiftele-de-orez-stevie-praz-de-post.html

https://reteteindraznete.blogspot.com/2014/04/chiftele-de-orez-urzici-masline-de-post.html

https://reteteindraznete.blogspot.com/2013/01/chiftele-piftele-cu-mazare.html

https://reteteindraznete.blogspot.com/2013/07/chiftele-de-naut-cu-spanac.html

Lista cu chiftele/piftele/pârjoale deosebit de îndrăznețe cu carne și pește aici (apasă).

În lucru.

Apasă aici dacă vrei să citești mai mult despre ouă și uzul lor în preparare chiftelelor, dulciurilor, pâinii etc.

În lucru.