Ca urmare a stilulului de viață a
omului modern, cercetătorii în domeniul nutriției s-au concentrat
în ultimul deceniu asupra celor mai întâlnite afecțiuni: diabetul,
obezitatea și incidenta bolilor cardiovasculare. Soluția a venit
prin includerea acizilor grași esențiali în dieta actuală cu scopul
de a ajuta organismul să își recapete echilibrul. Având în
dezvoltarea durabilă și pentru a oferi o alternativă premium în
schimbul uleiului de pește, specialiștii în nutriție încurajează
consumul de Omega 3 în stare cât mai pură, studiile în acest sens
concluzionând că algele conțin cea mai importantă sursă de acizi
grași esențiali Omega 3.
Acizii grași fac parte din
sectorul lipidelor și reprezintă, printre altele o sursă de
energie, însă în principal sunt inclusi în dietă pentru a menține
echilibrul grăsimilor în corp. Pentru că organismul nu poate
sintetiza acizii grași nesaturați asa cum este si Omega 3, se
recomandă ca aceștia să fie procurați din exterior, din
alimentație: uleiuri vegetale, pește gras și semințe
oleaginoase.
Științific vorbind, acizii grași
Omega 3 fac parte din familia acizilor grași polinesaturați, fiind
de trei tipuri: ALA, EPA și DHA. Pe lânga Omega 3 mai există încă
două tipuri de acizi grași esențiali: Omega 6 și Omega 9, însă cel
mai important este respectarea raportului 1:2 dintre Omega 3, Omega
6 și 9. În alimentația omului modern de astăzi, raportul este de
1:20, de unde și dezechilibrul grăsimilor în corp, fluctuații ale
colesterolului și probleme ale sistemului
circulator, îngroșarea venelor și depozite de grăsimi.
Unde se găsesc acizii grași
Omega 3?
Din pacate, în alimentația a foarte
puțini români, aceștia fiind înlocuiți cu mese copioase, burgeri
imenși și chiar shaorma cu fructe de mare. Nutriționiștii recomandă
aceste surse de Omega 3:
-
Uleiuri vegetale (rapiță, soia) – considerate alimente
pentru ”vremuri de pribegie”, aceste alimente sunt ocolite, în
pofida cantității pure de acid alfa-linoleic.
-
Nuci și semințe – o altă sursă importantă de acizi grași.
Nucile pot fi incluse în dietă ca și gustare, însă nu mai mult de
mărimea unui pumn. De asemenea, se recomandă consumul imediat după
decojire.
-
Peștele și fructele de mare – se recomandă a se consuma
pește gras cel puțin o dată pe săptămână, însă cei care au adoptat
o dietă vegană sau vegetariană se văd în postura de a nu putea
consuma acest aliment.
-
Algele – alegele marine și planctonul reprezintă o
sursă brută de Omega 3 și cea mai apreciată de nutriționiști,
pentru că astfel se poate evita contaminarea cu metale grele și
hormoni rezultați din acvacultură.
Suplimentarea cu Omega 3 din
alge crește aportul de acizi grași esențiali cu 70%
Se așteaptă de la generația
de astăzi să fie longevivă. Incidența bolilor de inimă a crescut și
trebuie să luăm în considerare menținerea sănătății pe termen lung.
Organizația Mondială a Sănătății clasează acizii grași nesaturați
ca fiind cheia unei vieți sănătoase, pe lângă alte elemente de
nutriție esențiale. Două porții pe zi reprezintă cantitatea minimă
necesară pentru a asigura raportul optim de acizi.
Noile concepte de îmbunătățire a
stilului de viață se concretizează în jurul consumului de alge,
care au principalul rol de a susține sistemul cardiovascular și
capacitatea cognitivă.
Principalele beneficii ale
consumului de alge:
-
conțin un aport mare de
proteine, similar cu cel al oului (este clasificat drept cea mai
buna sursă de origine animală de proteine)
-
menținerea colesterolului
bun la cote normale
-
menținerea sănătății
arterelor prin conținutul scăzut în lipide
-
ușor de
digerat
-
susținerea digestiei,
evitarea constipației
-
susținerea sistemului
osos (sunt de 5 până la 10 ori mai bogate în calciu decât
laptele)
-
regenerarea
celulelor
-
antiageing
Cum este obținut uleiul de Omega
3 din pește
Întâlnite în special în meniurile
restaurantelor japoneze, algele sunt apreciate
pentru aportul nutritiv ridicat, fiind producătoare de Omega 3.
Organismul uman și animal nu produc Omega 3. Conform lanțului
trofic, peștele mânăcă alga și sintetizează Omega 3 în grăsime,
care se găsește cel mai adesea în cap, coadă și aripioare. Pescarii
îndepărtează aceste părți și prin zdrobire rezultă uleiul de pește
cu Omega 3, care poate conține toxine, metale grele, hormoni și
alte substanțe care rezultă din acvacultură.
Golden Oils – sursă pură de
Omega 3
B!TONIC și o echipă de experți în
nutriție de la Universitatea de Farmacologie din Viena, sub
îndrumarea Prof. Dr. Marc Pignitter au dezvoltat un produs
revoluționar având în vedere două aspecte: calitate și inovație, pe
care l-au denumit Golden Oils, o formulă unică și complexă de acizi
grași esențiali, cu scopul de a îmbunătăți stilul de viață al
omului modern din Europa Centrală și de Est.
BTONIC se declară împotriva
pescuitului intensiv. Această practică nu face parte din codul etic
BTONIC, pentru că în companie se pune accent pe protejarea mediului
înconjurător și furnizarea de produse ce nu au în compoziție metale
grele.
Cu ce se diferențiază față de ceea
ce există deja pe piață ?
-
concentrație mărită de DHA (300mg, față de 250mg cât se recomandă
în consumul zilnic)
-
capsulă mică (1cm), fără gust, fără miros, ușor de înghițit și cu
înveliș vegetal
-
Recomandat și pentru vegani și
vegetarieni, femei gravide și pentru cei cu intoleranță la gluten,
lactoză, fructoză
-
Omega 3 din surse premium – alga Schyzoschitrium dezvoltată în
ferme specializate
-
fără hormoni, fără parabeni sau urme de metale grele.
Pentru compania B!TONIC este important
să ofere cea mai pură soluție și cel mai facil mod de absorbție al
acizilor grași Omega 3. Descoperirile recente arată că alga
Schizochytrium este o sursă autentică de DHA și EPA și cea mai buna
sursă de Omega 3. Acest lucru conferă produsului Golden Oils o
serie de avantaje, precum lipsa hormonilor, lipsa organismelor
modificate genetic, proces de producție în mediu controlat (pur
microbiologic) și, ceea ce este cel mai important, absorbția
optimizată. Așa cum oamenii aleg atent calitatea peștelui, fie crud
sau gătit, noi depunem eforturi în a alege cea mai bună sursă de
Omega 3 pentru produsul nostru Golden Oils. Pentru că acesta nu
conține derivate sau compuși din surse animale, face ca produsul să
aibă un plus de valoare: este potrivit și pentru vegani și pentru
vegetarieni.
