Tarta simpla cu ciocolata
Inca de la inceput vreau sa va spun ca daca vreti sa incercati aceasta tarta trebuie sa stiti ca va trebuie multi invitati la masa...pentru ca e un desert foarte bogat si trebuie servit in portii mici....deci sigur va ajunge pentru toata lumea.
Ingrediente:
250 g faina
125 g unt
1 ou
1-2 linguri apa rece
400 g ciocolata (55-70% cacao)
400 ml frisca lichida naturala
50 g unt
1 stea anason
1 pastaie de vanilie
300 g capsuni
menta
Pentru inceput punem intr-un robot faina si untul rece taiat cubulete.
Le mixam pana amestecul capata aspect de nisip. Adaugam oul si eventual 1-2 linguri de apa rece (doar daca e necesar) cat sa se formeze o bila de aluat.
Dam aluatul cca 30 minute la frigider.
Punem aluatul intre doua foi de pergament si il intindem pana ajungem la o grosime de cca 2-3 mm.
Punem aluatul intr-o tava de diametru cca 26 cm, indepartam excesul, de aluat, de pe mar