Ingrediente
2 morcovi, 1 radacina patrunjel, 400 g leurda, 250 ml bulion sau 2 linguri pasta de tomate, vegeta, marar verde tocat, ulei
Mod de preparare
Zarzavatul se curata si se taie rondele, morcovii se calesc in putin ulei pentru a da o culoare frumoasa ciorbei. Se adauga apoi apa peste ei, leurda si patrunjelul. Se lasa sa fiarba bine. Cind sunt toate aproape fierte se adauga bulionul ( pasta de rosii), vegetasi se mai da un clocot.
Poftă mare!