Întotdeauna am plecat de la ideea că nu există produse ecologice 100%. Aproape peste tot aerul şi solul e poluat, iar produsele nu cresc în vid. Ele au nevoie într-o formă sau alta de aer şi pământ. Sunt însă de acord că există produse mai naturale decât altele, astfel încât nu pot să afirm că eticheta de „bio” pe un produs e doar pură înşelătorie.

Un produs bio înţeleg că e un produs netratat chimic şi făcut într-un mod tradiţional. Cu toate acestea, sunt mulţi comercianţi care ne vând produse obişnuite pe care pun eticheta „bio” pentru a putea cere un preţ mai mare şi pentru a vinde mai uşor.

Cum ne dăm seama că suntem minţiţi!? Bioagricultorii vin în ajutorul nostru şi ne dau câteva sfaturi pentru a evita produsele contrafăcute. Ei spun că există trei elemente de care ar trebui să ţinem cont atunci când cumpărăm un produs ecologic.

Nu trebuie decât să ne uităm pe etichetă. Cele trei elemente de care vorbeam ar trebui să se găsească pe ea. Primul element este sigla „a.e”, care înseamnă „agricultură ecologică”. Sub această siglă se găseşte un număr care e cel al producătorului.

Acest număr este înregistrat în baza de date a Ministerului Agriculturii. Pe site-ul oficial al instituţiei găsim şi lista producătorilor ecologici înregistaţi. Din meniu trebuie să dăm click pe „Agricultură”, apoi trebuie să alegem „Agricultură ecologică”. Ceea ce urmează să facem e uşor de intuit.

Al doilea element este tot o siglă şi anume o frunză stilizată cu steluţele UE, pe un fond verde. Acest lucru ne indică faptul că produsul este recunoscut a fi ecologic la nivelul Uniunii Europene.

Al treilea element este sigla unui organism de inspecţie şi certificare a produsului bio. Acest element poate fi cel mai important. Nu ştim însă cât de severe sunt controalele astfel încât e bine să ne uităm după toate cele trei elemente.