Proverbe din Nisa / Proverbes niçois

Coura si voù, si poù.  [niçois] - Quand on veut, on peut.
Dacă vrei, poţi.
Qu cerca, trova Qui cherche, trouve. 
Cine caută, găseşte.
Lou vin es bouón doun li a une bella aubergista. - Le vin est bon où il y a une belle aubergiste. 
Vinul e bun acolo unde hangiţa e frumoasă.
Se voules viéure lountems, noun vi courca embé lou ventre plen. - Si vous voulez vivre longtemps, ne vous couchez pas le ventre plein.
Dacă vreţi să trăiţi mult, nu vă culcaţi cu burta plină.