• img
    • Articole
    • Vizualizări

    Pana Cristina

    Colectie de ganduri, sentimente, retete si sfaturi pentru bloggeri incepatori. O lume mare ce incape intr-o inima mica.

    Profilul de blogger pe toateBlogurile

Articole postate de Pana Cristina

  • Porcusori in aluat... 323

         Porcusorii in aluat sau carnaciorii inveliti in aluat, cu unt si usturoi, alaturi de ceva sosuri diverse constituie o gustare perfecta pentru o intalnire cu prietenii. Langa o bere rece sunt minunati ♥♥♥ ***Ingrediente: Aluat: - 1 kg faina (eu folosesc de 650) - 500 ml apa calda - 25 g drojdiuta - 2 linguri zahar

    Citește mai departe
  • Bulete de cascaval... 157

         Aceste bulete delicioase de cascaval sunt un aperitiv delicios pentru o masa festiva. Se fac foarte usor si ies multe bucati, in plus sunt aratoase si gustoase. La suprafata sunt usor crocante, iar la interior sunt pufoase ?    Din ingredientele enumerate mai jos mie mi-au iesit 68 bulete de marimea unei nuci mari. *** Ingrediente: - 300g cascaval - 400g telemea mai uscata - 3 oua - 7 linguri faina - 1 plic praf de copt (10g)

    Citește mai departe
  • Top personal al cartilor citite in 2021... 157

         Anul 2021 a fost un an foarte bun din punct de vedere al cartilor citite ♥     La inceputul anului 2021 mi-am propus sa citesc 30 de carti (in fiecare an imi setez o astfel de provocare, mereu cu 1 carte mai mult fata de anul ce a trecut) si am citit 38 ? Aceasta realizare s-

    Citește mai departe
  • File de jurnal - 100... 164

     Pentru astazi (data/ora) - 29 decembrie 2021, ora 10:40  Afara ... a iesit soarele ♥. Zilele astea a plouat mult si asta, pe langa faptul ca zilele sunt foarte scurte, a contribuit mult la instalarea starii de somnolenta pe care o experimentez de cateva zile. Desi este sfarsit de decembrie, zapada se lasa asteptata si toamna a mai ramas un pic cu noi. Schimbarea asta de anotimpuri este tot mai data peste cap de cativa ani. Este deja al 4-lea an, daca nu al 5-lea, cand de Revelion este foarte cald si nici un fulg de zapada. Unde sunt zapezile de alta data?  Ma gandesc ... Nu-mi vine sa cred ca au trecut doi ani si jumatate de la fila de jurnal cu numarul 99! Am luat o pauza lunga de la scris si mi-am canalizat energia si timpul liber catre alte activitati: citit, plimbat, jucat pe calculator, stresat la maxim pentru diferite chestii... Fila de jurnal de astazi este rezultatul unui impuls de moment. Nu-mi iau angajamentul ca revin la scris constant

    Citește mai departe
  • Tort de ciocolata "Bufnita"... 142

       Un tort delicios, cu blat cu cacao si iaurt, umplut cu crema de ciocolata si mascarpone ♥♥♥    Tortul "Bufnita" l-am facut pentru junioara mea, in octombrie 2019, cand a implinit 15 ani.    Ingrediente: ***Blat: - 3 oua - 300g faina - 200g zahar pudra - 50g cacao - 1

    Citește mai departe
  • Prajitura cu rabarbar si budinca de vanilie... 146

         Aceasta prajitura cu rabarbar si budinca de vanilie este delicioasa si foarte usor de facut ♥♥♥ Blatul este usor crocant la suprafata, dar fraged de ti se topeste in gura ♥ Umplutura din budinca de vanilie amestecata cu bucatele acrisoare de rabarbar este exact acel gen de asociere foarte fericita ♥    Pe blog mai am o gramada de retete cu rabarbar, printre care

    Citește mai departe
  • Zacusca cum face mama... 145

         Imi place foarte mult zacusca facuta de mama! ♥ Este singura zacusca care nu-mi provoaca arsuri la stomac, este cremoasa, este delicioasa si nu este deloc uleioasa ♥♥♥    Anul asta am hotarat sa fac si eu zacusca pentru iarna dupa reteta mamei mele. Astfel am reusit sa fac poze pentru aducere aminte si avem mai multe borcane cu zacusca la dispozitie, nu doar cele primite de la mama ?    Din ingredientele de mai jos a

    Citește mai departe
  • Chec pufos cu nuca si cacao... 145

         Ca si in cazul placintei cu mere, am fost si in cautarea retetei de chec perfect. In timpul cautarilor mele am si gasit o reteta pentru un chec absolut minunat, Chec delicios - reteta perfecta, un chec care "bifa" toate pretentiile mele: moale, pufos, delicios, usor de preparat si deloc inecacios ♥♥♥ Gas

    Citește mai departe
  • Placinta frageda cu mere... 149

         Ce buna este placinta cu mere ♥♥♥     De-a lungul timpului am incercat tot felul de retete de placinta cu mere, dovada stand si retetele deja publicate pe blog. Acum cativa ani ma laudam ca am gasit reteta pentru cea mai simpla placinta cu mere, apoi pentru cea mai b

    Citește mai departe
  • Zacusca dietetica fara ulei... 141

       Imi place foarte mult zacusca! Pe cat de tare imi place, pe atat sufar de arsuri la stomac dupa ce o mananc ? Vinovata cica ar fi ceapa calita din compozitie, asa ca am zis sa incerc sa fac zacusca fara sa calesc ceapa. Daca tot nu calesc ceapa, am zis sa scot si uleiul de tot. Asa am ajuns la rezultatul asta - zacusca dietetica fara ulei.     Teoretic zacusca asta contine doar legume acceptate in cam toate dietele la moda, inclusiv Dukan si Montignac. Nu bag mana in foc si pentru pasta de to

    Citește mai departe
  • Musaca cu sase straturi... 144

       Sase straturi delicioase coapte impreuna la cuptor ♥♥♥   Musaca cu sase straturi cred ca face toata lumea, pentru ca in general orice musaca contine trei straturi de legume (cartofi sau vinete sau dovlecel), doua straturi de carne (de obicei tocata) si unul de final, cu ou batut si ceva lactate si branzeturi. Cu sase straturi diferite insa, nu am vazut la nimeni pana acum ?    Cand spui musaca cu sase straturi diferite spui si o gramada de vase de spalat ? Asta nu este o reteta rapida, care are nevoie doar de un vas, maxim doua! Efectiv am murdarit 7 vase mari (

    Citește mai departe
  • Tort la rece cu mascarpone si citrice... 144

       Acest tort la rece cu mascarpone si citrice l-am facut in iunie 2019 pentru ziua de nastere a tatalui meu. Este un tort usor de facut, nu necesita coacere, este aromat si tare gustos ♥♥♥   Pe internet, acest tip de desert mai este cunoscut si sub denumirea de cheesecake, iar variante  ale acestui tort la rece sunt foarte multe: cu diferite fructe, cu oreo, cu caramel, cu ciocolata, cu cafea, etc. Tata fiind fan lamaie, era logic sa-i fac un tort cu lamaie ?  Ingrediente:

    Citește mai departe
  • Tort profiterol - fara coacere... 149

       Ce faci daca vrei sa faci un tort pentru cineva drag, dar nu vrei sa aprinzi cuptorul? Faci un tort in frigider, mai precis faci tort profiterol ♥   In iunie 2019, pentru ziua matusii mele, Lucia, am incercat aceasta reteta simpla de tort si mi-a parut bine ca am facut aceasta alegere. Tortul profiterol fara coacere si fara gelatina a avut mare succes in randul mesenilor ♥♥♥    Ingrediente (pentru o forma rotunda de tort, cu diametrul de 18cm): - 400 ml frisca lichida vegetala - 200 g ciocolata amaruie (40 - 50% cacao

    Citește mai departe
  • Chec cu apa minerala... 143

       Pe principiul "hai sa mai fac un chec, ca a trecut aproape o luna de cand am facut chec ultima data", am hotarat sa incerc o reteta de chec cu apa minerala.   Retete de chec mai sunt postate pe acest blog, inclusiv reteta celui mai delicios chec gustat de mine vreodata. Cred insa ca exista prea multe retete de chec pe lumea asta care merita incercate, asa ca imi pastrez minte

    Citește mai departe
  • Supa clara de vita cu taitei... 143

       Era cazul sa "apuc taurul de coada" si sa fac si eu vestita supa clara de vita cu taitei.   Desi pare necredibil, cozonacul si supa clara au fost retetele pe care mi-a fost cel mai frica sa le incerc. Mi se pareau cele mai grele retete, nu din cauza listei de ingrediente ci din cauza obtinerii atat de greu a rezultatului perfect.   Pentru ca am incredere in retetele din a mea Carte de bucate ediatia a III-a

    Citește mai departe