În timp ce piețele internaționale adoptă un trend inovator spre ambalaje ecologice și materiale sustenabile pentru produse de panificație, România pare să fi luat o direcție complet opusă în ultimii ani. Un articol recent de pe Bakery & Snacks subliniază faptul că industria globală de panificație se îndreaptă către ambalaje reciclabile, biodegradabile sau chiar soluții fără ambalaj, pentru a răspunde cerințelor consumatorilor și legislației tot mai stricte legate de impactul asupra mediului.

În conformitate cu raportul Bakery & Snacks, consumatorii și companiile din industria de panificație din întreaga lume pun accent pe reducerea plasticului și pe adoptarea de ambalaj...