Ingrediente:
- 1 iepure; - 2 morcovi; - ciuperci ( conserva )- 2 mere verzi; - 3 rosii potrivite; - 1 ardei kapia;- 1 capatana usturoi; - 150 gr mazare ( optional)- rozmarin, delikat; - 1 pahar vin alb; - 5 linguri ulei; - 3 pahare apa; Mod de preparare: Mai intai, spalam bine iepurele de pielite, impuritati, sange, etc, dupa care il vom aseza intr-o tava de cuptor medie, unde vom aseza, pe langa carnea iepurelui rondele de morcov, un pat de ciuperci marinate la borcan, merele si rosiile intregi, ( spalate in prealabil ) ardeiul kapia taiat fasii subtiri, usturoiul doar curatat de coaja, intreg, mazare ( daca va place ), condimentam carnea si legumele cu delikat si rozmarin ( puteti adauga si alte condimente, dupa preferinte ), adaugam uleiul peste carne si
Friptura de iepure la cuptor, cu legume si garnitura de orez
- Postat în Culinar
- la 13-07-2017 18:03
- 267 vizualizări