Un desert foarte simplu, desi suna pompos.
Este primul desert invatat la cursurile de cooking cu Patrizia.
Deci, este reteta de baza, pentru care avem nevoie de urmatoarele:
Ingrediente
Panna Cotta
1 l smantana pentru frisca 35% grasime
1 plic gelatina
300 g zahar tos
1 praf de sare
10 forme de briose
Sos de capsuni proaspete:
500 g capsuni
300 zahar sau mai mult, dupa gust
coaja rasa de lamaie
putina zeama de lamaie
4 lg de apa
2 lgr amidon dizolvat in 3 lg apa rece