Ingrediente: 2 linguri faina de mei (vedeti aici cum am obtinut faina de mei; va sfatuiesc sa alegeti cu grija producatorul pentru ca riscati sa nimeriti o faina de mei amara daca o cumparati de la magazin) 200ml lapte 2 linguri branza de vaci o jumatate de ou (din cealalta jumatate am facut galusti pentru supa de pui cu galusti) fructe la alegere, eu am avut afine si prune la congelator unt pentru uns formele Se amesteca toata ingredientele pana la omogenizare, mai putin fructele. Se ung forme individuale de ceramica (forme ramekin), se aseaza compozitia in forme si se adauga fructele. Budinca se coace in cuptorul preincalzit la 180 de grade Celsius pana se incheaga.Se serveste ca gustare rece sau ca