Asa cum va spuneam pe Instagram zilele trecute, nu exista local din Spania in care sa merg si sa nu intreb daca au crema catalana, un desert pe care eu il ador. Si de mai multe ori am si gasit dar au fost si situatii in care ni se spunea nu, nu, nu avem:((( daca vreti inghetatata!!!pe bune?Avand in vedere ca in momentul de fata vacanta este undeva foarte departe, am incercat sa-mi temperez putin dorul si pofta, asa ca am pregatit acasa, pentru prima oara faimoasa crema catalana. Si tare bucuroasa am fost de rezultat. Este o desert simplu, pe baza de crema de oua, daca a-ti mai facut crema de vanilie nu veti da gres.

Crema catalana mai este denumită și crema quemada (cremă arsă) sau crema de Sant Josep (crema Sfântului Iosif). Tradițional, desertul este savurat în data de 19 martie, în timpul sărbătorii Sfântului Iosif. De asemenea, în această zi, Spania sărb�...