Cel mai bun tiramisu l-am mancat in Italia, in superbul oras Taormina. Il pregatim acasa destul de des pentru ca ne plac foarte mult deserturile cu cafea. Cel mai bun mascarpone il cumparam de la Supermecato, magazinul unde gasesti produse italienesti autentice si de unde cu greu pleci cu un singur produs.

Tiramisu la pahar Tiramisu la pahar Tiramisu la pahar Tiramisu la pahar

Ingrediente

500 gr mascarpone 150 ml smantana pentru frisca 125 gr zahar pudra 5 oua 2 pachete piscoturi 300 ml cafea tare

Mod de preparare

Smantana se bate pana devine frisca si se da la rece. Albusurile se bat spuma cu zaharul pudra. Separat se bat galbenusurile pana devin ca o crema, pana se deschid la culoare. Mascarpone se bate cu o lingura de zahar pudra. Se adauga frisca batuta, ad...