Ingrediente:
1 kg faina
400ml lapte caldut
un cub drojdie
200gr margarina sau unt moale
o lingurita rasa sare
6 linguri zahar
2 oua
Pentru umplutura:
500gr Quark
2 oua + 1 galbenus
150gr zahar
60gr margarina sau unt moale
3 linguri budinca de vanilie
jumatati de caise si visine din compot
Mod de preparare:
Framantam un aluat din ingredientele pentru aluat. Amestecam Quark-ul cu untul, zaharul, ouale si pe urma budinca. Impartim aluatul in 4 si intindem o foaie. Decupam cercuri, mai mari sau mai mici, dupa preferinte, si din restul aluatului facem spirale cat sa poata imbratisa cercurile. Punem in fiecare cuib cam 1 lingura de umplutura si deasupra o jumatate de caisa. La fel procedam si cu restul aluatului, se pot pune si alte fructe, eu am pus caise si visine. Le coacem la 180°C pana se rumenesc marginile.