Ingrediente:
- 1 kg faina
- 400ml lapte caldut
- un cub drojdie
- 200gr margarina sau unt moale
- o lingurita rasa sare
- 6 linguri zahar
- 2 oua
Pentru umplutura:
- 500gr Quark
- 2 oua + 1 galbenus
- 150gr zahar
- 60gr margarina sau unt moale
- 3 linguri budinca de vanilie
- jumatati de caise si visine din compot
Mod de preparare:
Framantam un aluat din ingredientele pentru
aluat. Amestecam Quark-ul cu untul, zaharul, ouale si pe urma
budinca. Impartim aluatul in 4 si intindem o foaie. Decupam
cercuri, mai mari sau mai mici, dupa preferinte, si din restul
aluatului facem spirale cat sa poata imbratisa cercurile. Punem in
fiecare cuib cam 1 lingura de umplutura si deasupra o jumatate de
caisa. La fel procedam si cu restul aluatului, se pot pune si alte
fructe, eu am pus caise si visine. Le coacem la 180°C pana se
rumenesc marginile.
