La multi ani, dragilor si bine v-am regasit in 2017!

In vacanta care tocmai a trecut mi-am propus sa ma odihnesc, fara a petrece prea mult timp in bucatarie. O pauza bine-meritata, pentru ca dupa sarbatori a ramas suficienta mancare pentru a hrani familia timp de cateva zile, dar si pentru ca – recunosc – imi intru mai greu in ritm dupa cateva zile de repaus .

Cu toate acestea, astazi m-a cuprins dorul de bucatarie si mai ales de framantat si copt, asa ca m-am gandit la o reteta simpla de mini tarte cu mar si crumble, coapte in tava de briose.

Am intotdeauna in bucatarie mere, faina, zahar brun si scortisoara. Pentru restul ingredientelor am dat fuga la supermarket-ul din apropiere si in mai putin de treizeci de minute de cand mi-a venit ideea, m-am apucat de treaba. Mini tartele cu mar si crumble sunt dulci-acrisoare, miros a scortisoara si sunt perfecte la micul dejun, avand unt si smantana. Merg la fel de bine ca desert...