Sufleu de dovlecei

  • Postat în Life
  • la 07-06-2011 14:05
  • 393 vizualizări
Sufleu de dovlecei
Imaginea este preluată automat împreună cu articolul de pe cartea mea cu retete

recipe by cara
Daca va plac dovleceii... nu ezitati sa preparati ...
Ingrediente:
4 dovlecei potriviti
200 g cascaval
4 oua
250 g smantana (eu am folosit una de 30 % grasime)
150 ml lapte
sare
piper
ulei
putin unt si o lingura malai pentru tava
Dovleceii,dati pe razatoarea mare (cu coaja) se calesc in putin ulei pana ce se evapora apa!

Se adauga 120 g cascaval si se amesteca bine:
Se lasa la racit!
Se bat ouale cu smantana,sarea si piperul :



Se adauga laptele;aceasta compozitie se rastoarna peste dovlecei,se amesteca si apoi se pune intr-o tava unsa cu putin unt si tapetata cu malai;deasupra se presara restul de cascaval.
Se coace in cuptorul preincalzit aprox.30 min:

Un deliciu de vara !

De același autor