Ingrediente:
- un pachet foi de placinta
- 250 gr nuca macinata
- 30 gr pesmet
- 150 ml lapte
- 100 gr zahar
- coaja de lamaie
- esenta de rom
- unt/margarina topita pt uns foile
Mod de preparare:
Foile se taie in fasii de 7 cm latime.
Nucile+laptele+zaharul si coaja de lamaie(am folosit limette) se
pun la foc vreo 7 minute, pana se ingroasa compozitia. Dupa ce se
raceste se adaoga pesmetul si numai daca vreti 2-3 picaturi esenta
de rom. Se ia o fasie, se unge cu unt/marg, peste se pune alta, se
unge, inca o fasie, se unge, gata (trei la numar suprapuse). La un
capat se pune o lingurita plina de umplutura se aduce coltul opus
peste si se merge in zic-zac pana la capatul fasiei. Se ung cu unt,
se aranjeaza in tava si se coc la cuptorul preancalzit, la foc
mediu(180°). Se face un sirop din 250 gr zahar+200 ml apa+esenta
de rom+3 lg zeama de lamaie in care se scufunda trigoanele calde
pret de un minut-doua.
