Traditiile culinare se mentin in multe zone ale lumii. Mancarea aleasa de noi ar trebui sa fie preparata intr-o bucatarie primitoare.Bucataria este intr-o continua schimbare, un loc in care se intersecteaza nenumarate energii. Multe aspecte de baza ale artei culinare au ramas neschimbate de-a lungul timpului.
Cele cinci energii ale bucatariei
Cu fiecare energie existenta intr-o bucatarie intram in contact zilnic, de la mirosuri, culori pana la gusturi.
Lemn
Foarte multe bucatarii contin energia lemnului prin mobila existenta in aceasta. Cu toate ca functia lor este aceea de sustinere prezinta si caracteristicile Lemnului.
Apa
Apa se gaseste in foarte multe locuri din bucatarie. Cu apa se prepara si se incalzesc preparatele.Pe langa ...