Cand vine vorba despre folosirea resturilor de mancare de la masa de sarbatori, recunosc ca prefer sa testez retetele lui Jamie Oliver. Sunt foarte simple si mancarurile extrem de savuroase. Este adevarat ca in general la adaptez propriilor gusturi, asa ca lista de ingrediente contine ce am folosit eu.Anul acesta am testat o supa curry si o salata de paste cu spanac si ciuperci.
Ingrediente:
500 g carne de curcan, ramasa de la curcanul de Craciun
1x 400 g conserva rosii cuburi
750 ml supa de pui
2 linguri pasta de curry
1 conserva lapte de cocos
1 bucata de ghimbir proaspat
1 lingura din sosul ramas de la curcanul de Craciun
2 morcovi
4 catei de usturoi
1 chlli usca...