O idee de primavara mi-a adus pe masa un tort cu trandafiri , mai ales ca eu am o relatie speciala cu trandafirii pentru dulceata. Toata copilaria mea tufele de… The post Tort cu trandafiri appeared first on Prajiturici si altele | Blog culinar.
Citește mai departePopulatia zonei mediteraneene este renumita pentru o sanatate remarcabila, datorata stilului de viata echilibrat, generic denumit „dieta mediteraneana” - patrimoniu cultural valoros care include o atitudine pozitivă față de alimentație, sărbători, obiceiuri, produse specifice și relationari sociale destinse, prietenoase. Cel mai important este faptul că alimentaţia popoarelor mediteraneene se bazează pe retete culinare simple, cu alimente puţin procesate şi pe porţii mici, stropite din belsug cu ulei de masline autohton. Peștele reprezinta o parte importanta a dietei traditionale mediteraneene si este ușor de înțeles de ce. Coaste nesfarsite, intinderi albastre valurite, o clima subtropicala prietenoasa – aproape lipsita de zbuciumul furtunilor, ofera o motivatie suficient
Citește mai departePutina lume stie ca dovleceii sunt foarte gustosi si in stare cruda. Au un gust dulceag si parfumat si se preteaza bine intr-o salata . Pentru ca iubesc leguma asta… The post Salata de dovlecei appeared first on Prajiturici si altele | Blog culinar.
Citește mai departeIngrediente / ingredients:Pentru foaia de rulada: For the cake- 5 galbenusuri - 5 yolks- 55 g zahar - 55 g of sugar- 3 albusuri - 3 egg whites- 35 g zahar - 35 g of sugar- 55 g faina - 55 g flourPentru crema de ciocolata: Chocolate cream- 4 galbenusuri - 4 yolks- 55 g zahar - 55 g of sugar- 35 g amidon - 35 g of starch- 350 ml lapte - 350 ml of milk- 120 g unt rece - 120 g cold butter- 200 g ciocolata - 200 g chocolate
Citește mai departeMai intai de toate, imi cer mii de scuze ca nu am poze pas cu pas, Windows 10 nu-mi mai recunoaste niciun USB sau card. Sunt suparata pana la Dumnezeu si-napoi. Am pierdut o groaza de timp din cauza asta. Fir-ar mama ei sa fie de treaba.In orice caz, reteta e simpla. Foarte usor de urmat chiar si fara poze.Complet diferita de toate celelalte ce se gasesc pe net. "Cate bordeie, atatea obiceie." (zicala moldoveneasca cred).Acest suc de soc este reteta mamei de cand eram copii si sunt legata sentimental de ea. Sincer, era singurul suc pe care l-am baut in Epoca de Aur (pentru dictatori, evident). Imi dau lacrimile cand vad florile de soc in floare.Am mai facut in trecut de cateva ore dar mi-a iesit cam... balos. Nu stiu sa explic motivul.Acum insa mi-a iesit perfect, exact cum il facea mama. Cum imi plac sucurile acidulate rau de tot (desi nu le beau), am decis sa pun drojdie asa cum facea mama.
Citește mai departeCititor drag, banuiesc ca ai auzit de foarte multe ori fraze de genul: Ai grija ce mananci, daca ai sti...vai de capul tau. - Corect, mai bine nu stiu ca nici nu vreau. Asta ingrasa, asta te baloneaza, asta te ucide. Ha! Nu manca carne, ma', carnivorule. Chiar nu iubesti animalele deloc? Cum poti, ma', sa mananci halva, dulciuri ca porcul, si slanina ca animalu'? Bai, tu esti prost? Nu stii ca ouale au colesterol? Vai de mine, mamanci mere padurete? Faci cancer, ma'!!! Fructe la dieta? Estie dilie rau. Fructele au zahar!!! Etc., etc., etc. Eu am ajuns la o concluzie grozava: Mananca orice simti tu nevoia. Insa balansat.Eu mananc de toate, orice imi cere corpul, mintea si sufletul. Uite cum.1. Bag la ciocolata in mine de nu mai pot. Cam o data la trei luni, pentru ca, curios, nu sunt fan. Insa cand corpul face pe-a nebunul si zice:— Tu, muiere, stii ceva? A
Citește mai departeIngrediente / ingredients:- 150 ml vin alb - 150 ml white wine- un piept de pui - chicken breast - un ardei iute - 1 hot red chillies- 2 catei de usturoi tocati marunt- 2 garlic cloves finely chopped- 400 g paste - 400 g dried penne- sare si piper - salt and pepper- pecorino sau parmezan ras - pecorino cheese shavings, to garnish- 5 linguri ulei de masline - 5 tbsp extra virgin olive oil- 450 g rosii tocate marunt - 450 chopped tomatoes
Citește mai departeIngrediente / ingredients:- 250 g paste - 250 g dried macaroni pasta- 600 ml lapte - 600 ml milk- 55 g unt - 55 g butter- 55g faina - 55 g flour- 200 g branza rasa - 200 g grated cheese- 55 g parmezan - 55 g parmesan- 100 g cascaval - 100 g cheesePunem pastele la fiert intr-o oala. Dupa ce s-au fiert, le scurgem si le punem intr-un vas pentru cuptor.Bring a large saucepan with water to the boil. Add the pasta and cook until tender but stil firm to the bite.
Citește mai departePrajitura rasturnata cu rubarba este continuarea la cautarile si imprietenirea mea cu rubarba. Dupa tarta cu rubarba si capsuni am incercat si alta varianta de desert, de data asta unul… The post Prajitura rasturnata cu rubarba appeared first on Prajiturici si altele | Blog culinar.
Citește mai departe