Tort ciocolata... 248
- Culinar
- 07-01-2019 07:50
...
Citește mai departe-
Ragu de vita cu farfalle / Beef ragout with farfalle 268
- Culinar
- 04-01-2019 11:38
Ingrediente / ingredients:- 1 lingură de ulei de măsline - 1 tablespoon olive oil- 250g bacon - 250g bacon - 2 morcovi - 2 carrots, - 2 bastoane de țelină, tocate fin - 2 celery sticks, finely chopped- 1 ceapa , tocata marunt - 1 onion, finely chopped- 3 catei de usturoi, zdrobite - 3 garlic cloves, crushed- carne de vită 1.8 kilograme, tăiată în bucăți de 8 cm - beef meat 1.8kg, cut into 8cm pieces- 2 x 800 g conserve de rosii cubulete - 2 x 800g cans diced tomatoes- 375ml (1 1/2 ces
Citește mai departe -
Cotlet de porc cu salvie si cidru de mere / Pork Chops with sage and Apple Cider Glaze 254
- Culinar
- 03-01-2019 17:18
Ingrediente / ingredients:- 2 kg carne de porc - 2 kg of pork - 1 l de cidru de mere sec - 1 l of dry apple cider- 500 g ciuperci de padure - 500 g of forest mushrooms - o capatana de usturoi - a garlic clove- salvie - sage- unt - butter- ulei de masline - olive oil- sare si piper dupa gust - salt and pepper to tastePentru inceput topim o lingurita de unt cu 2-3 linguri de ulei de masline si 2-3 frunze de salvie.We melt a teaspoon of butter with 2-3 tablespo
Citește mai departe -
Pateu de pui si rata / Chicken & Duck Pâté... 234
- Culinar
- 02-01-2019 12:58
Ingrediente / ingredients:- 500 g ficatei de pui - 500 g chicken liver- 500 g carne de rata - 500 grams of duck meat- 50 ml smantana - 50 ml of sour cream- 100 g unt - 100 g butter- 2 cepe - 2 onions- 3 catei de usturoi - 3 cloves of garlic- 100 ml vin alb - 100 ml white wine- o lingurita de cimbru uscat - a teaspoon of dry thymeFicateii ii punem la prajit in 2 linguri de ulei. Dupa ce si-au schimbat culoarea , adaugam ceapa , usturoiul, cimbrul si vinul
Citește mai departe -
Piftie de curcan... 197
- Culinar
- 31-12-2018 09:53
Ingrediente- carne de curcan- ceapă- foi de dafin- piper boabe- sare- usturoiMod de preparareSpălaţi carnea şi puneţi-o la fiert cu apă multă (să treacă de patru degete peste carne), adăugaţi o ceapă, usturoiul, piperul boabe şi două frunze de dafin şi lăsaţi să fiarbă încet, la foc domol. Îndepărtaţi spuma şi, după o oră, puneţi sare. Când carnea se desface de pe oase, luaţi puţină zeamă, lăsaţi-o să se răcească şi, dacă se lipeşte de degete, piftia este gata. Aşezaţi carnea dezosată pe platouri, farfurii şi castronaşe. Strecuraţi zeama şi lăsaţi-o să se răcească. Între timp, îndepărtaţi grăsimea şi pregătiţi un mujdei pe care turnaţi-l apoi peste carne. Se lasă apoi
Citește mai departe -
Tort Scooby-Doo... 312
- Culinar
- 31-12-2018 08:54
Cu intarziere justificata, aniversarea celui mai tanar membru al familiei a avut loc in ultima zi a anului ce tocmai s-a incheiat.Un an plin - clasa pregatitoare, after school, scoala greaca - pentru copilul ce a pasit dezinvolt pe a sasea treapta a scarii unei vieti pe care toti i-o dorim fericita, plina de bucurii, experiente minunate si vise implinite.La multi ani Ariadni, sa cresti sanatoasa, sa pretuiesti darul natural pe care il ai de la parinti - inteligenta, sa o cultivi frumos ca pe o planta valoroasa cu care sa iti presari drumul catre un viitor reusit, sa te bucuri de copilaria curata, lipsita de griji, vesela si insorita pe care ti-o vegheaza familia ta, iar tu sa le oferi respectul tau, sa le intorci dragostea si sa le aduci numai bucurii.Deja traditie, tema tortului aniversar musai sa includa personajele desenului animat preferat. Si cum copilul stie cine urmeaza sa i
Citește mai departe -
Biscuiti de Casa Fara Zahar... 275
- Culinar
- 27-12-2018 15:11
Am cautat pe net retete pentru biscuiti de casa. Este prima data cand ii fac. M-am speriat de cat de mult zahar se pune (desi stiam). Totusi vazand, m-am cutremurat. Nu voi pune zahar in ceea ce gatesc, chiar daca este facut in casa. Apropo, am vazut retete de biscuiti- piersica, asa cum ne facea …
Citește mai departe -
Cadouri potrivite pentru cei ce gatesc: Carti de bucate 301
- Culinar
- 15-12-2018 14:33
Pe https://eumerit.blogspot.com am publicat multe postări în care vorbesc despre cadouri.Însă, acest blog este de rețete așa că aici vreau doar să menționez cărțile de rețete pe care le-am publicat la cerere în anul 2017 și 2018.Toate cărțile mele (de rețete sau nu), se găsesc peste tot online atât în format electronic cât și în format de hârtie (paperback - carte).Cele electronice se pot citi pe orice dispozitiv electronic, inclusiv pe celulare deștepte.Aici ai linkuri directe la cărți: https://play.google.com/store/books/author?id=Cristina+G. books2read.com/u/bWzdxz Pentru cărțile de hârtie (paperback), vezi aici:https://amzn.to/2sLGtrI Dar, dacă le cauți online (titlu
Citește mai departe