Intotdeauna m-am ferit de briose, nu stiu de ce , am
descoperit o reteta tare faina si usoara. Va impartasesc si voua
poate vreti sa faceti.
Portii: 12
Timp total: 30 min.
INGREDIENTE:
2oua
Un praf de sare
150 gr zahar
150gr kefir/ iaurt
240gr faina
120 ml ulei
1/2 lingurita bicarbonat
1 lingurita praf de copt
Esenta de vanilie
1 lingurita cacao
Colorant rosu
DECOR:
Crema de branza
MOD DE PREPARARE
Incepem prin a preincalzi cuptorul la 170 grade Celsius.
Punem hartiile de briose in tava speciala, sa fie
pregatite.
Punem oulae cu praful de sare intr-un bol, adaugam zaharul
si mixam 5 minute. Adaugam uleiul si esenta de vanilie, mixam pana
se incorporeaza.
In continuare intr-un bol amestecam faina, praful de copt,
bicarbonatul si cacaoa.
Punem o treime din kefir, mixam, o treime din faina, mixeam
si tot asa pana terminam.
La final adaugam colorant rosu si mixam sa pigmentam ,
punem in forme de briose, atentie, le umplem doar o treime sa aiba
loc sa creasca.
Le dam la cuptor pentru aproximativ 20-25min. Le scoatem si
le lasam la racit.
Pentru decor am folosit crema de branza gata facuta, am
gasit in comert.
