Culinar

  • Salata nicoise... 427

    Salata nicoise a fost initial o salata facuta doar cu rosii, anchois si ulei de masline, asta undeva prin secolul 19 in Nisa si era cunoscuta ca fiind mancarea saracilor. Mai tarziu au fost adaugati cartofii, fasolea verde si maslinele si reteta a tot evoluat. Ca orice mancare cunoscuta initial ca mancare a saracilor, a devenit foarte populara si apreciata, la fel ca multe tocane, preparate din organe si asa mai departe. Este una dintre salatele mele preferate si ca orice salata, are avantajul ca se pregateste foarte usor.Ingrediente: miezul de la o salata verde

    Citește mai departe

  • Porc copt incet in cidru, cu ceapa caramelizata, ciuperci si cimbru 440

    Asta cred ca este cea mai buna utilizare a cidrului de mere. Porcul copt incet este extrem de moale si de suculent, ceapa caramelizata merge de minune cu carnea si pentru cine prefera, cred ca puteti pune si cateva felii de mar in vasul de cuptor.Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 4 bucati ceafa de porc 1 ceapa alba mare, taiata pestisori 1 lingura zahar brun 250 g ciuperci, taiate felii 500 ml cidru de mere 3,

    Citește mai departe

  • Best-Ever Cake cu mascarpone si fructe negre de padure 466

      O rețetă care nu necesită nici o introducere. Este suficient să te uiți la fotografii ca să-ți dai seama cât este de gustoasă minunea.   INGREDIENTE 150 gr. unt 250 gr. zahăr 2 ouă 225 gr. mascarpone 225 gr. smântână pentru frișcă neîndulcită 250 […]

    Citește mai departe

  • ROR si autism - mit sau nu... 428

    Continui subiectul vaccinarii cu framantarea legata de conexiunea facuta intre vaccinarea impotriva rujeolei, oreionului si rubeolei si autism, la care voi face referire in articol ca ROR. Mai multe detalii gasiti pe wikipedia. Nu vreau sa repet pentru ca nu acesta este scopul articolului meu.In acest articol voi puncta cateva din studiile gasite de mine legate de autism si de ce eu nu cred ca vaccinul ROR este responsabil de declansarea sau aparitia autismului.In primul rand antivaccinistii considera ca vaccinul ROR este cel care declanseaza aceasta afe

    Citește mai departe

  • Aluminiul din vaccinuri... 453

    Am decis sa incep suita de articole pe tema vaccinurilor cu continutul de aluminiu din vaccinuri pentru ca aceasta este preocuparea mea si in acelasi timp ingrijorarea mea. Articolele care NU recomanda vaccinarea spun raspicat vaccinurile sunt toxice dar nu explica destul de clar in ce fel sunt. Unele contin informatii vechi despre continutul de mercur, total fals, in prezent mercur nu se mai regaseste in niciun vaccin. Apoi tot pe acolo o sa gasiti ca se folosesc fetusi avortati, fals si aici, a fost un singur caz in 1966 cand a fost donat un fat avortat. Ingrijorarea vine de la vaccinul ROR care este crescut pe celule vii

    Citește mai departe

  • Strudel cu mere / Apple strudel... 427

    Ingrediente / ingredients:- 1 kg de mere - 1 kg of apples- un pachet de foi de placinta subtiri - A package of thin sheets of pie- o lingurita de scortisoara - One teaspoon of cinnamon- zahar dupa gust - Sugar to taste- jumatate pachet de unt topit - Half pack of butterMerele le dam pe razatoare , adaugam zaharul si scortisoasa. Punem la foc mic pana se rumenesc merele.We grated the Apples  add sugar and cinnamon. Put on low heat until the apples is browned.

    Citește mai departe

  • Supa de pui cu ghnocchi si smantana... 406

    O supa delicioasa si rapida, pe care este pacat sa nu o testati. Copie dupa reteta restaurantelor Olive Garden.Ingrediente: 2 piepti de pui gatiti 475 ml smatana lichida 900 ml supa de pui 1/2 morcov 1/2 ceapa apa 2 catei de usturoi 1 pachet gnocchi 1 lingura ulei de masline 1 lingurita cimbru sare

    Citește mai departe

  • Cantucci cu ciocolata si migdale... 431

    Cantucci sau biscotti cum li se mai spune, sunt niste biscuti toscani cu migdale, lunguieti si copti de doua ori, lucru care le ofera textura crocanta atat de cunoscuta. Sunt extrem de usor de facut si puteti merge pe diverse combinatii, inclusiv cu fistic, nuci, cu sau fara cacao. Reteta de mai jos este o adaptare de-a mea dupa o varianta a Annei Olson. Puteti inlocui migdalele cu fistic. Ingrediente: 250 g faina 250 g zahar 50 g cacao 4 oua 1 galbenus

    Citește mai departe

  • Tort pt botez Karina Maria... 407

    Contine blat vanilat insiropat, mousse de ciocolata alba, crema de iaurt cu zmeura si mousse de ciocolata cu lapte. ...

    Citește mai departe

  • Prajituri asortate pt Karina Maria... 422

    De la stanga:Cornulete cu cocosPrajitura Valurile DunariiSnickersPrajitura ValentinPrajitura Pina ColadaTrufe cu ciocolata si visine ...

    Citește mai departe
© Toate drepturile rezervate Ziarul toateBlogurile