... 309
- Culinar
- 25-09-2016 08:39
...
Citește mai departe-
Paste Carbonara... 337
- Culinar
- 22-09-2016 20:21
Ingrediente: – 175 gr paste – 175 gr smantana (15% grasime) – 125 gr kaizer crud-afumat – 2 oua – 6 frunze de busuioc proaspat – 1 catel de usturoi – 40 gr parmezan – sare si piper Mod de … Continue reading →
Citește mai departe -
Suc de merisoare... 303
- Culinar
- 22-09-2016 19:59
Ingrediente: – 600 gr merisoare proaspete – 200 gr struguri – 2 mere – 1.5L apa – 4 linguri de zahar Mod de preparare: Punem apa la fiert pana clocoteste, apoi adaugam merisoarele, strugurii si merele feliate (spalate bine in … Continue reading →
Citește mai departe -
Kaiserchmarrn... 268
- Culinar
- 20-09-2016 08:43
Daca ati fost in Austria, cu siguranta v-ati intalnit cu popularul desert kaiserchmarrn, care este de fapt o clatita rupta, mai asemanatoare cu un pancake la consistenta decat cu clatita noastra. Numele desertului vine de la imparatul Franz Joseph (kaiser-impart, schmarren-rupt(clatita)), despre care se spune ca era un impatimit al acestei clatite.Ingrediente: 6 oua 200 g faina 350 ml lapte 1 plic zahar vanilat 2 linguri rom 2 linguri zahar
Citește mai departe -
Paine alba usoara... 263
- Culinar
- 19-09-2016 21:06
Reteta de "paine alba usoara" din cartea masinii de paine Silvercrest de la Lidl, cu mici modificari. Ingrediente:* 350 ml lichid = 150 ml lapte + 200 ml apa* 20 g unt Pilos 65% (topit) * 1 ou intreg* 1 si 1/2 lm sare (lingura mica de masurare)* 1 lm zahar* 600 g faina t
Citește mai departe -
Budinca de branza dulce (4)... 272
- Culinar
- 19-09-2016 07:00
Ingrediente 1 kg branza dulce (Pilos, la galetica) 200 g zahar 7 buc oua 175 g unt (topit si racorit) esenta de vanilie (si altceva, dupa gust) coaja de lamaie (optional) 1 varf de cutit sare...
Citește mai departe -
Supa rapida cu naut, paste si pecorino... 269
- Culinar
- 16-09-2016 16:33
A venit toamna si vremea pentru paturi pufoase, supe consistente, dovleac copt, tocane, prajituri cu prune, pere fierte-n vin. Supa cu naut si paste este o adaptare din cartea lui Jamie Oliver, Jamie's Italy. Ramane preferatul meu cand vine vorba de mancare buna facuta rapid. In cazul de fata, in 4 pasi foarte simpli.Ingrediente: 1 conserva naut 200 g paste, preferabil conchiglii 1,5 l supa de pui 1 morcov, taiat cuburi 1 pastarnac, taiat cuburi
Citește mai departe -
Gogoşari pentru iarnă... 193
- Culinar
- 15-09-2016 19:28
Ingrediente:- 1 l otet,- 1/2 kg zahar,- sare, foi de dafin,- 300-400 g hrean,- 20 boabe de piper,- 7-8 kg gogosari.Mod de preparare:Gogosarii se pun in otet, (se adauga la 1 l de otet 2 l de apa) si ca sa se reduca din taria otetului se adauga la cei 3 l de lichid 1/2 kg zahar. Se mai adauga 10 g sare pentru fiecare l de lichid, iar pentru tot lichidul, 1-2 foi de dafin si o frunza de telina si circa 300-400 g hrean si 20 boabe de piper sau 1/2 lingurita cu piper macinat, la 7-8 kg gogosari. Se spala gogosarii si se scurg. Cind se conserva intregi, i se face fiecarui gogosar cite o taietura de 3-4 cm ch
Citește mai departe