Bame in suc de rosii | FOTO : Mariana Mateescu Ingredientebamesuc de rosii facut tot in casaaspirine ( 3 buc la borcanul de 1,7 l)apa, sare, otetMod de preparareBamele proaspete se spala si se curata cu grija de codite, dar fara a ajunge la seminte deoarece la oparire si in m
Citește mai departeRosii in suc pentru iarna | FOTO : Mariana Mateescu Ingredienterosii prunisoare ( sunt mai carnoase si mai dulci), dar pot fi conservate si rosii mai micute sau rosii cherysuc de rosii facut in casa fiert si racit in prealabilfasi de ardei gras sau capiaaspirineMod de preparareSe aleg rosii prunisoare(
Citește mai departeGogosari in sos | FOTO : Mariana Mateescu Ingrediente5 kg gogosari800 g bulion de casa sau pasta de tomate din comert1/2 l otet1/2 l ulei (eu pun 1/2 cana ulei, mi se pare mai sanatos cu mai putin ulei)1/2 kg zahar2 linguri sare pentru muraturi (trebuie tinut cont ca si bulionul contine sare)boabe de piper, boabe de mustar si foi de dafin
Citește mai departeZarzavat pentru ciorba | FOTO : Mariana Mateescu Ingrediente3 kg morcovi1,5 kg pastarnac1,5 kg radacina patrunjel1 telina potrivita1 kg ardei gras sau capia1 kg rosiisare zaharMod de preparareSe curata toate radacinoasele si se spala bine. Se spala rosiile si a
Citește mai departeRosii pentru ciorba | FOTO : Mariana Mateescu Ingrediente10 kg rosii3 kg ardeisarezaharuleiMod de preparareRosiile se spala bine, se curata de cotoare si se taie in sferturi. Se spala si ardeii si se curata de cotoare, seminte si nervuri.Se trec prin masina de tocat si se amesteca intr-un vas in care sa incapa to
Citește mai departeInceputul de toamna 2016 se anunta unul interesant si gustos in Bucuresti, deoarece, in perioada 8-11 septembrie atat bucurestenii cat si cei din tara sunt asteptati in numar cat mai mare la Bucharest Street Food Festival primul eveniment dedicat exclusiv conceptului de street-food . The post Street Food Festival by Silva first appeared on Papabundetot.
Citește mai departeRosii conservate pentru iarna | FOTO : Mariana Mateescu Ingredienterosii coapte si sanatoaseusturoifrunze de busuioc sau cimbru proaspatMod de preparareSpalam bine rosiile si le taiem in sferturi, dupa ce le-am taiat cotorul. Luam borcane de 800 de grame( in prealabil le-am spalat si sterilizat bine). Pe fundul
Citește mai departeKetchup de casa | FOTO : Mariana Mateescu Ingrediente:6 kg rosii3 kg ardei capia rosii8 cepe potrivite10 catei de usturoi( sau mai multi daca va place gustul mai intens de usturoi)1 legatura de frunze telina( cu tot cu tije)8-10 frunze dafin2 linguri sare pentru conservepiperbusuiocghimpirscortisoaraboia de ardei dulce
Citește mai departeInghetata raw vegana cu uleiuri esentiale By Doina Oprea, 8 august 2016 Cred ca este mai mult decat evident ca in ultimul an am facut o adevarata pasiune pentru uleiuri esentiale, chiar le-am creat propriul lor spatiu de joaca aici. Mi-am pro
Citește mai departe