• • Articole

  • Vizualizări

  Popa Nicolae Ciprian

  Profilul de blogger pe toateBlogurile

Articole postate de Popa Nicolae Ciprian

• 

  Guvernul pregătește o nouă lovitură industriei alimentare: TVA de 19 % la o mare parte dintre alimente! 127

  • Media
  • 04-08-2023 19:37

  Într-o completă lipsă de viziune asupra bunului management al finanțelor țării, pe fondul păstrării pensiilor speciale, prin complicitatea dintre politicieni și Curtea Constituțională, risipei cvasigenerale a banilor publici prin tot felul de beneficii de care are parte exclusiv aparatul bugetar (tichete de vacanță, norme de hrană, sporuri pentru condiții vătămătoare etc), asta ca să nu... Citește în continuare →

  Citește mai departe
• 

  The environmental impact of flour production: assessing energy consumption and carbon footprint 117

  • Media
  • 04-08-2023 19:14

  Considering current trends, the impact that obtaining a food product has on the environment could become a key factor in consumers’ decision to purchase one product over another in the near future. The carbon footprint of food products, based on independent assessments, could even become one of the pieces of information that producers will be... Citește în continuare →

  Citește mai departe
• 

  ... 145

  • Media
  • 03-08-2023 08:59

   This year marks the 95th anniversary of Black Thursday, the largest stock market crash in the history of the United States, followed by a long economic crisis that swept the world. The consequences of the economic crisis were so severe that many people were deprived of access to basic necessities, from food to clothing. The... Citește în continuare →

  Citește mai departe
• 

  Toxic weed seeds in cereal crops: implications for consumer safety and technological challenges 146

  • Media
  • 02-08-2023 18:59

  The purity of seeds intended for processing for human consumption or animal feed is an essential element from a technological and consumer safety standpoint. Some impurities can be easily separated during the cleaning operations, while others are more difficult to remove, thereby altering the organoleptic and technological qualities of the end products. Certain impurities contain... Citește în continuare →

  Citește mai departe
• 

  In memoriam: dr. ing. Vasile Pâslaru... 142

  • Media
  • 01-08-2023 18:18

  S-au împlinit astăzi 15 ani de la trecerea în neființă a unuia dintre promotorii inovației în industria de morărit și panificație din țara noastră. Fire energică și neobosită dr. Ing. Vasile Pâslaru a promovat rețete și soluții tehnologice pentru îmbunătățirea calității pâinii și făinurilor în toate colțurie țării, la sute de firme din domeniu. Datorită... Citește în continuare →

  Citește mai departe
• 

  Câteva recomandări: pericolele dietei vegane și de ce plantele modificate genetic mai mult încurcă decât salvează planeta 121

  • Media
  • 01-08-2023 13:34

  Atât bărbații, cât și femeile care sunt vegetarieni au un risc cu 50% mai mare de a suferi o fractură de șold în comparație cu persoanele care mănâncă în mod regulat carne, potrivit rezultatelor unui studiu la scară largă de la Universitatea din Leeds din Marea Britanie scrie The Jerusalem Post. Se știe că femeile... Citește în continuare →

  Citește mai departe
• 

  Cum reflectă presa în această dimineață efectele Ordonanței 67 113

  • Media
  • 01-08-2023 06:11

  De departe cel mai ilariant articol este cel din Observatorul Prahovean care se așteaptă ca prețul unei pâini albe să scadă cu 2 lei! Practic, clienții vor cere pâinea albă pe care o vor primi gratis și vor fi plătiți de către magazin cu 30 – 50 de bani pentru asta. Ziarul Unirea, cu o... Citește în continuare →

  Citește mai departe
• 

  S-a lămurit: costul de producție din Ordonanța 67 se referă la costul complet de producție (inclusiv distribuție și cheltuieli generale ale afacerii) 119

  • Media
  • 31-07-2023 19:27

  Deși destul de tardiv, având în vedere faptul că ordonanța de urgență 67 intră în vigoare mâine, Ministerul Agriculturii a venit astăzi cu o serie de clarificări în legătură cu modul în care procesatorii trebuie să calculeze costul de producție. Reamintim că reglementările contabile în vigoare introduc o distincție între costul de producție, limitat la... Citește în continuare →

  Citește mai departe
• 

  Ancient wheat in modern bread... 182

  • Media
  • 28-07-2023 12:08

  Interest in reevaluating ancient wheat varieties in baking has stemmed from the opinions of some nutritionists who argue that modern wheat varieties, developed through genetic breeding over thousands of years of cultivation, contain chemical compounds responsible for a range of gastrointestinal problems associated with gluten intolerance. Furthermore, they claim that the number of individuals with... Citește în continuare →

  Citește mai departe
• 

  Despre anularea acordului cu cereale la Marea Neagră (blogger rus) 143

  • Media
  • 28-07-2023 04:19

  Cunoscutul blogger rus Anatoly Nesmiyan (El Murid) a publicat ieri un articol legat de consecințele retragerii Rusiei din acordul pentru coridorul de transport a cerealelor de la Marea Neagră și amenințările rusești la adresa navelor civile care ar avea intenția să încarce produse agricole din Ucraina. După cum bine știți pe data de 17 iulie, Kremlinul... Citește în continuare →

  Citește mai departe
• 

  Studiu: consumul ridicat de pâine este asociat cu un risc scăzut de cancer 123

  • Media
  • 27-07-2023 15:59

  Un studiu recent efectuat în Boston arată că consumul ridicat de pâine nu este asociat cu un risc crescut de cancer, ci, dimpotrivă, este legat de un risc mai scăzut de incidență a cancerului colorectal și de mortalitate totală prin cancer. Studiul (de fapt, o meta-analiză) a analizat 18 studii prospective de cohortă, în care... Citește în continuare →

  Citește mai departe
• 

  Cum a devenit pentru unii „îngrijorător” faptul că 80 % dintre români consumă zilnic pâine? 124

  • Media
  • 26-07-2023 18:27

  De câteva zile circulă în presa centrală rezultatele unui studiu realizat de Asociația CIPRA – Centrul de Informare, Prevenire Risc și Analiză despre obiceiurile alimentare ale românilor. Presa s-a repezit să constate cât de neglijent se hrănesc românii. Pentru Adevărul și Mediafax este chiar „îngrijorător că 80 % dintre români consumă zilnic sau aproape zilnic... Citește în continuare →

  Citește mai departe
• 

  Pâinea albă feliată și ambalată introdusă de Ministerul Agriculturii în categoria Pâine albă simplă  133

  • Media
  • 24-07-2023 16:18

  În contextul Ordonanței 67 a fost o oarecare rumoare printre asociațiile patronale, producători, retaileri și instituții guvernamentale legate de modul în care este definită pâinea albă simplă. Așa cum am precizat anterior pâinea albă simplă este cea căreia i se aplică, la procesator, de la 1 august prețul plafonat la prețul de producție + 20... Citește în continuare →

  Citește mai departe
• 

  Mühlenchemie premiază inovarea în domeniul făinurilor compozite și lansează un mou brand de enzime 137

  • Media
  • 22-07-2023 19:11

  Cu ocazia împlinirii a 100 de ani de la înființare Mühlenchemie a instituit anul acesta în luna martie un concurs cu premii consistente pentru inovații aduse în folosirea făinurilor compozite în producția de morărit, panificație și paste. Valoarea totală a premiilor a fost de 10 000 de euro (5 000 euro pentru primul loc, 3... Citește în continuare →

  Citește mai departe
• 

  Cum arată piața mondială a făinii. Turcia bate un record. Raport IGC 311

  • Media
  • 21-07-2023 20:22

  Turcia ar urma să exporte o cantitate record de 5,4 milioane de tone de făină (echivalent grâu) în anul de comercializare 2023-2024, conform celei mai recente actualizări trimestriale din partea Consiliului Internațional al Cerealelor (IGC). Fiind în mod constant cel mai mare exportator de făină din lume, Turcia urmează să crească importurile cu 600.000 de... Citește în continuare →

  Citește mai departe