Culinar

  • Vin fiert... 135

    Ingrediente: Vin (de preferinţă roşu şi de butuc,cine are) sau alte variaţiuni pe această temă, o portocală, un măr, un pliculeţ de ceai de fructe aromat, piper boabe, scorţişoara praf şi cel putin 0 grade celsius afară. Mod de preparare: Se spală mărul şi portocala şi se taie cubuleţe. Se pune vinul la fiert şi se adaugă toate cele de mai sus , mai puţin pliculeţul de ceai. După ce a fiert numai până aproape să dea în clocot se opreşte şi se introduce ceaiul se acoperă cu un capac şi se lasă pentru doua minute. Iar la sfârşit de tot se pune puţină miere sau zahăr după preferinţă. Hai noroc şi distracţie plăcută. Notă: Vinul fiert îşi are proba

    Citește mai departe

  • Cu bune şi rele, băuturile calde... 140

    ...

    Citește mai departe

  • After Food Bloggers Conference winter- 2015... 226

    Un eveniment tare asteptat de catre toti cei care ne regasim linistea prin bucatarii, fie ele profesionale sau cele de acasa Food Bloggers Conference a trecut si asteptam 2016 :) The post After Food Bloggers Conference winter- 2015 first appeared on Papabundetot.

    Citește mai departe

  • Icre vegetale din semințe de chia... 255

    …vegetale, vegane, ba chiar raw vegane. Culmea e că mai sînt și delcioase „icrele“ din semințe de chia! Rețeta se află pe pagina Ligiei Pop, atît sub formă de text cît și în format video. Tot acolo găsiți mai multe informații despre semințele de chia, despre proprietățile nutritive și alte rețete.   Nu e prima dată cînd le fac. În urmă cu aproximativ două luni am făcut un desert din semințe de chia, lapte de migdale și piure de fructe, iar din vorba-n vorba cu fetele ( merci, Flory dragă ), știți cum e pe facebook, am ajuns la această rețetă. Pe atunci, am preparat „icrele“ cu ulei de floarea soarelui; probasem cîndva uleiul de in, dar cum mi s-a părut prea amărui am renunțat a-l folosi în bucătărie. Însă nu am renunțat la ideea de a încerca cîndva această salată de icre vegane cu ulei de in, deoarce Ligia spune că tocmai acesta este răspunzător pentru aroma de pește.

    Citește mai departe

  • Food Bloggers Conference – editia de iarna 2015... 222

    Editia de iarna Food Bloggers Conference 2015, ne bate la usa si ne mai despart doar 2 zile de marele eveniment asteptat cu bucurie si emotie de toti cei din zona de food. The post Food Bloggers Conference – editia de iarna 2015 first appeared on Papabundetot.

    Citește mai departe

  • Sarmale cu ciuperci si nuci... 188

    O alternativă la sărmaluțele cu carne...delicioase ...gustoase... Pregătesc: O varză mare murată...și: pentru umplutură: 600 g ciuperci; 4 buc. ceapa ; 2 morcovi; 1 ardei capia; 100 ml ulei; 400 g orez; 200 g nucă măcinată; mărar; o radăcină țelină; bulion 

    Citește mai departe

  • Gogosi... 259

    De ziua nationala, am sarbatorit cu aceste gogosi! Mancare romaneasca, la francezi acasa. Daca tot am avut repartizat blogul Ceraselei in cadrul Provocarii Secrete a lunii noiembrie a carei gazda a fost chiar ea, am ales o reteta simpla, dar cu maaare trecere. N e c e s a r e :300ml lapte integral; 1 plic drojdie uscata; coaja rasa de la o lamaie; 2 lingurite esenta de vanilie;

    Citește mai departe

  • Oamenii s-au vindecat de boli grave cu ajutorul sucurilor verzi 267

    Oamenii s-au vindecat de boli grave cu ajutorul sucurilor verzi În ultimul timp, se vorbește tot mai des despre această metodă de detoxifiere, regenerare și armonizare: SUCURI DIN FRUCTE, LEGUME ȘI FRUNZE VERZI. Multe mărturii vin să confirme valoarea ei. Oameni cu boli, uneori grave, reușesc să se vindece, persoane supraponderale ajung să scape de...

    Citește mai departe

  • Struguri murați, degustare!... 262

    Vă mai amintiți de strugurii murați? Aici se pregăteau pentru odihna de patru săptămîni, în cămară. I-am dus în beci, pentru că acolo era răcoare. Am avut o toamnă călduroasă, iar cămara fiind în casă...mă gîndeam să nu le fie strugurilor prea cald, plus că, așa la vedere, ar fi tras cu ochiu' și poate i-aș fi eliberat prea repede din borcane.   Așa, deci azi, am desfăcut ambele borcane - după cîteva zile am pus și un borcan cu alt fel de struguri de care nu am pomenit aici, pe blog, doar pe pagina mea personală de facebook. În plus față de cei albi, strugurii ăștia s-au aflat în compania unui bețișor de scorțișoară rupt în două. Nici nu știu care mi-au plăcut mai mult! Așa mult mi-au plăcut! Cei albi au fost foarte buni în stare crudă. Aromați, parfumați

    Citește mai departe

  • Pateu de rață... 262

    Am avut o rață frumoasă, de la țară, pe care am copt-o, dar nu despre asta e vorba. Ţăranul a fost generos și m-a cadorisit cu ficatul de la trei rațe. Rațe obișnuite, dintr-alea de curte, cu ficat normal. De obicei le vinde fără măruntaie, dar eu le vreau cu toate cele. Despre rața coaptă nu vă povestesc, pentru că nu am pregătit nimic nou și nici special, însă din ficați am făcut un pateu. Cele cumpărate, deși se numesc „pateu de rață“ nu sînt 100% din ficat și carne din rață, nici măcar cele scumpe din magazine gourmet. Unele au chiar carne și grăsime de porc printre ingrediente. Nu-s rele nici astea, dar voiam un pateu "pur" din ficat, carne și grăsime de rață.   Pentru prepararea pateului am folosit o bucățică de piept din rața coaptă, și pentru că a avut destulă piele grasă pe gît și în partea de jos, înainte de coacere am îndepărtat-o, tăiat-o bucăți, am pus-o la topit și așa am obținut și olecuță de untură. Finalui a ieșit o minunăție!  

    Citește mai departe
© Toate drepturile rezervate Ziarul toateBlogurile