Ingrediente: Aluat: 30 g drojdie uscata 300 ml lapte 3 linguri zahar 100 g unt 2 oua intregi 2 galbenusuri esenta de vanilie 1 praf de sare 500 g faina Sirop: 200 g zahar 100 ml apa 2 linguri zeama de lamaie Glazura: 200 g nuci macinate 7-8 linguri zahar tos Mod de preparare: Kurtos kalacs sau cozonac secuiesc este o special
Citește mai departeIngrediente: 3 cani de faina 7 gr drojdie uscata o cana de apa calda spre fierbinte 2 linguri de unt topit 2 lingurite de sare o lingura de zahar cate-o lingurita de mac per covrig si putina sare de presarat deasupra 2 linguri de bicarbonat de sodiu 4 cani de apa Mod de preparare: Drojdia se dizolva intr-un castron, in apa calda si se lasa 10 min. Adaugi apoi zaharul, untul topit la bain-marie, sarea si 2 cani de faina. Se framanta, iar la nevoie se mai adauga din restul d
Citește mai departeIngrediente: (reteta pentru 1kg – 2 cozonaci) 1 kg. Faina 40 gr. Drojdie 1 lingurita sare 200 gr zahar 5 oua (galbenusuri) de preferat oua de casa ½ l. lapte 100 ml. Ulei Esenta de rom, vanilie (ce/cat prefera fiecare) Mod de preparare: La inceput se face o maia din drojdie, o lingurita de zahar, 100 ml apa calda si putina faina. Trebuie sa fie moale, nu de consistenta aluatului si se lasa la crescut aprox. 30 min. intr-o incapere calda. Eu pun toata cantitatea de faina intr-un
Citește mai departeIngrediente: 9 foi subtiri de placinta pentru umplutura 250g branza fetta de oaie 10 fire coriandru 1 lingura rasa scortisoara 2 cepe mijlocii 4 linguri ulei de masline 1 mana stafide 2 oua 1 mana nuci 1 mana migdale un varf de lingurita cimbru 2 linguri zahar brun pentru aspect: ulei de masline susan alb si negru zahar praf si scortisoara Mod de preparare:
Citește mai departeIngrediente: Pentru aluat, pentru cele 2 foi avem nevoie de: 7 linguri de lapte 7 linguri de ulei 6 linguri de zahar potrivite 1 ou 1 lingurita bicarbonat sau 1 pliculet de amoniu pentru prajituri 1 lingurita otet 400 gr. faina cernuta de 2 ori Pentru umplutura de branza avem nevoie de: 500 g branza vaci 1 pahar zahar stafide inmuiate in rom si scurse 2 plicuri zahar vaniliat 2 oua 2
Citește mai departeIngrediente: 500 g faina de buna calitate 6 galbenusuri 40 g drojdie 200 g unt sau margarina 150 ml lapte 200 g zahar pudra 1 varf de lingurita scortisoara proaspat macinata 1 varf de lingurita cuisoare pisate Un praf de sare Coaja de la o lamaie 1 lingurita razatura de portocale 150 g fructe confiate si deshidratate (papaya, caise uscate, ananas, banane, stuguri uscati, coaja confiata de portocale, smochine, cirese) 100 g merisor 50 g nuca rumenita putin la cuptor si taiata maru
Citește mai departeIngrediente: 500 g de faina 30 g drojdie 25 g zahar 5 oua (2 pentru aluat,2 la umplutura,1 pentru uns) 150-200 ml lapte 50ml ulei 1 lingura coaja de lamaie 1 lingura coaja de portocala 500g branza proaspata de vaci 50g stafide sare Mod de preparare: Ingredientele pentru reteta Trandafirasi cu branza dulce si sirop de zmeura sunt
Citește mai departeIngrediente: Aluatul: 70 g unt 100 g brinza de vaci 120 g faina coaja de lamiie Umplutura: 1 mar citiva stropi zeama lamiie 3 linguri stafide scortisoara 3 linguri miere 30 g nuci macinate Mod de preparare: Ingredientele pentru aluat se amesteca repede. Se impacheteaza rezultatul in folie si se da la frigider cel putin
Citește mai departeIngrediente: ALUAT : 150 g branza dulce 6 linguri lapte 6 linguri ulei 80 g zahar tos 1 vf de cutit sare 1 plic de zahar vanilat 300 g faina alba 1 plic praf de copt UMPLUTURA : marmelada de caise DECORARE : 1 ou batut 2 linguri de zahar tos 1 lingurita scortisoara macinata 100 g migdale feliate Mod de preparare:
Citește mai departeIngrediente: 5 tortillas 600 grame umplutura tarta 120 ml apa 113 grame unt 100 grame zahar 2 linguri zahar 1/2 lingurita scortisoara Mod de preparare: Pe fiecare tortilla se pun cateva lingurite de fructe si se ruleaza ca o clatita punandu-se intr-un vas termorezistent / tava. Intr-o craticioara punem apa, untul si 100grame zahar si dam la foc mic pana da intr-un clocot. Turnam peste tortillas. Cand s-au racit un pic acoperim vasul cu pelicula si dam la frigider pest
Citește mai departe